说到名酒回收，大家首先想到的就是，茅台酒，国窖，五粮液，这几款大的名酒。名酒收藏，年代感亦是很有价值的，例如一款不起眼的品牌酒，只要收藏周期长了，有时候要比90年代的茅台酒回收价值都高的，当然要是真正的年份酒。

前天就有一个拿来了一瓶地方贡酒让我给看下，说是当年给她安装的嫁妆。这款酒已经停产了，我看了下瓶盖、瓶标、瓶身的新旧程度跟光滑程度，还有酒花非常好。说要搬家，怕给弄碎了，问我收不收？这么好的就谁不爱，谈好价格，当场就交易了。

每一瓶老酒都是有意义的，除了酒本身的美味甘甜，还有人们赋予它的意义，卖酒并不是他忘记，而是怕搬家把送的酒给打碎，她说自己也舍不得喝，也不会喝酒，生前就喜爱酒，所有他想把酒送给更懂它的人。让美好的酒文化流传！

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酯白酒中的香味，数量**多、影响**的是酯类。一般白酒的酯类含量都很高，都是0.2%-0.6%。普通固态白酒比液态白酒的酯含量高一倍，白酒又比普通固态白酒的酯含量高一倍，因此白酒的香味浓郁。酸酸是白酒中的重要呈味，它与其他香味共同产生白酒所特殊的。

回收老酒专家介绍鉴于白酒特殊的性质，随着温度变化，酒度会相应的改变，过高过低会非常大的影响白酒的口感，这亦是比较多人或将奇怪，“为啥同样的酒，冬季夏季感觉酒味不同了，口感也变了”至于冷喝好还是热喝好，和个人饮酒惯，饮酒阅历的丰富度有关。

本来这是有来历的。在科学落后的古代，船员罹难事情甚频。每逢罹难时，船上尚活着的人便只可以将要说的话写在纸上，装入香槟酒瓶，封口后抛向大海任其漂流。希冀能被其他船舶或岸上的人发现。因此每逢海上风暴骤起或航船逾时未归之际，船员的家族们便集结于岸边，祈求、期盼亲人能安全地回家。

有这种的茅台酒后来被叫作“大曲印珍品”茅台酒。这种“大曲印”生产量比较少，后来就又改回了1989年形制的“曲印”，想来应当是茅台酒厂也在持续尝试不同的设计，而“大曲印”在视觉效果和文化意味上不如初的“曲印”，因此被放弃了吧。

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